율무의 효능과 부작용 알아보기

율무는 3~5월이 제철인 한해살이풀로 구수한 율무차의 원료로 널리 알려진 식품입니다. 율무는 한약재로 널리 사용되며 동남아시아가 원산지로 7월에 잎겨드랑이에서 꽃이 피며 열매는 타원형을 띠고 있습니다. 율무는 각종 비타민과 아미노산, 무기질 등이 함유되어 있고 탄수화물 78%, 단백질 16%, 지방 5%으로 구성되어 있습니다. 우리나라에서는 경기 연천, 강원 영월, 충북 제천 등에서 주로 생산되고 있습니다. 율무는 옛날에는 구황작물로 활용되었고 요즘에는 약재나 차로 많이 사용되고 있으며 율무밥, 율무 리소토, 율무 대추죽, 율무 땅콩죽, 율무 칼국수 등으로 섭취할 수 있습니다. 이제부터 율무 효능과 부작용에 대하여 알아보겠습니다.

 

율무의 효능과 부작용 알아보기

 

율무 효능

혈관건강 개선

율무에는 알리신이라는 성분이 들어 있습니다. 이 성분은 혈관 내 혈전 생성을 억제하는 작용을 하기 때문에 고혈압이나 동맥경화 등의 혈관 질환 예방에 많은 도움을 줄 수 있습니다. 또한 알리신은 혈전을 없애주는 작용으로 혈관에 노폐물이 쌓이는 것을 막아줍니다. 율무 속에 포함된 무기질 성분인 칼륨이 혈관 내 나트륨 및 노폐물 배출을 도와 줌으로써 혈관건강 증진에 우수한 효능이 있습니다. 

 

당뇨 개선

율무를 지속적으로 먹으면 당뇨의 예방 및 증상 개선에 효과가 있습니다.  율무 속에 포함된 다양한 미네랄 성분들이 인슐린 분비 촉진과 혈당을 조절하는데 도움을 주기 때문에 당뇨 개선에 많은 도움을 줄 수 있습니다.

 

변비 예방

율무에는 덱스트린이라는 성분이 함유되어 있습니다. 이성분은 장내 연동운동을 촉진하여 배변활동을 원활하게 하여 변비 예방에 뛰어난 효과가 있습니다. 이밖에도 율무의 풍부한 식이섬유가 장 건강 및 변비 예방에 효과적입니다.

 

부종 제거

율무는 우수한 이뇨작용 효과가 있습니다. 이런 기능으로 체내 염증 및 노폐물을 배출하는 탁월한 효과가 있어서 염증으로 인하여 발생하는 부종 제거와 증상을 완화에 효과적입니다. 율무에 많이 들어 있는 칼륨 성분도 혈관 및 체내 축적되어 있는 노폐물 배출에 도움을 주어 부종 증상을 개선하는데 도움이 됩니다

 

눈 건강 개선

율무에는 비타민 A의 전구체로 알려진 루테인이 다량으로 들어 있습니다. 루테인은 눈의 황반을 구성하는 성분 중 하나로 자외선의 청색광을 흡수해 각막과 망막에 손상을 입히는 활성산소를 제거하는 기능이 있습니다. 루테인이라는 성분은 나이가 들면 우리 몸에서 합성되지 않기 때문에 영양제나 식품의 형태로 섭취해야 합니다.

 

두뇌 발달

율무는 단백질, 비타민 E,필 수 아미노산이 많이 들어 있는 양질의 단백질 공급원입니다. 이런 영양소 덕분에  율무를 먹으면 면역력 향상에 좋으며 두뇌 발달과 시력 감퇴 예방에 도움이 됩니다. 특히 율무의 루테인 성분은 황반 색소를 유지해 눈 건강에 도움을 주는 성분입니다.

 

피부미용

율무에는 코익 셀로 라이드 성분이 다량 들어 있습니다. 이 성분은 피부 트러블을 완화시키는데 탁월한 효능이 있다고 합니다. 율무를 꾸준하게 섭취하면 피부 트러블을 비롯하여 기미 주근깨 등의 잡티 제거에도 탁월한 효능이 있습니다. 또한 율무는 건조한 피부를 촉촉하게 해주는 보습 효과까지 우수하며 탄력 있는 피부 건강에도 효과가 있습니다. 

 

항암 효과

율무에는 항암효과가 있다고 알려진 코익 셀로 라이드 성분이 들어 있습니다. 이성분은 암세포의 발생과 전이를 억제하는 효과가 탁월하다고 합니다. 율무의 알파 모노리 놀 레인 성분도 또한 종양 생성을 억제하는 항암 효과가 있다고 알려져 있습니다. 

 

다이어트

율무는 칼로리는 약간 높은 식품이지만 단백질 및 식이섬유가 많이 들어 있습니다. 이런 성분으로 인하여 율무를 섭취하면  포만감이 쉽게 생겨서 다이어트 식품으로 좋습니다. 또한 율무는 식욕을 억제하는 호르몬인 렙틴의 분비량을 촉진하는 작용이 있어서 비만을 막아주는 효과가 있습니다.

 

위장 질환 예방

율무에 들어 있는 다양한 성분들이 위장 기능 개선에 도움을 줍니다. 이런 성분들은 소화 작용을 촉진하는 작용으로 위 건강증진에 도움을 줄 수 있습니다. 이런 위 기능 개선 효과로 율무를 먹으면 위궤양 위염 등의 위장 질환 예방에 도움을 받을 수 있습니다. 

 

율무의 부작용

율무는 다양한 영양성분을 포함하고 있는 좋은 식품이지만 약간의 부작용도 있습니다. 우선 율무는 볶아서 먹는 것이 좋습니다. 만약에 율무를 생으로 먹게되면 알레르기와 같은 부작용이 발생할 수 있습니다. 율무는 칼륨 함량이 높은 식품으로 신장기능에 문제가 있는 분들은 섭취에 주의해야 합니다. 율무는 또한 차가운 성질을 가지고 있는 식품으로 과다하게 섭취하면 임산부의 경우에 태아에 좋지 않다고 합니다. 

 

이상으로 율무의 효능과 부작용에 대하여 알아보았습니다.