새싹보리 효능 부작용 알아보기

새싹보리는 보리의 싹을 틔워서 10cm ~20cm 정도 성장한 어린 보리의 싹을 의미합니다. 대부분의 식물은 싹이 틀 때 많은 에너지를 내고 새싹보리도 마찬가지입니다. 새싹 보리에는 일반보리보다 100배에 달하는 45종의 생리 활성 물질을 들어 있습니다. 이 물질들은 보리가 성장하기 위한 필수 성분으로 우리들이 보리가 크기 전에 섭취하므로 건강에 좋은 성분을 흡수할 수 있습니다. 새싹보리에는 미네랄, 아미노산, 비타민, 식이섬유와 같은 생리활성물질이 많이 들어 있어서 성인병 예방과 다이어트에 효능이 있습니다. 이제부터 건강에 좋은 새싹보리의 효능과 부작용에 대하여 알아보겠습니다.

 

새싹보리

 

새싹보리 효능

혈관건강

새싹보리에는 폴리코사놀이라는 성분이 들어 있습니다. 이성분은 체내 염증을 줄이고 혈관을 맑게 해주는 기능이 있습니다. 폴리코사놀은 몸에 좋지 않은 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮춰주는 효과로 혈관건강에 도움을 줍니다. 전문가들의 연구에 따르면 중성 지방량이 많은 사람들에게 새싹보리 섭취 실험을 진행하였더니 중성 지방량이 약 10퍼센트 정도 감소하는 결과를 나타냈다고 합니다. 새싹보리에는 사탕수수의 10배 이상의 폴리코사놀 성분이 함유되어 있습니다.

 

다이어트

새싹보리에는 폴리코사놀, 플라보노이드 등의 다이어트에 좋은 성분들이 포함되어 있습니다. 이런 성분들은 내장지방과 중성지방을 감소시키고, 체내 지방이 축적되는 것을 막아서 다이어트에 효능이 있습니다. 새싹보리는 고구마의 20배나 되는 다량의 식이섬유를 가지고 있습니다. 또한 중성지방을 없애주는 물질과 45종 이상의 다양한 생리 활성물질이 함유되어 있습니다. 이런 영양소들이 인체에 다양한 미네랄과 필수 비타민을 제공하고 신진대사를 원활하게 만들어 독소와 노폐물 배출에 도움을 줄 수 있습니다. 결과적으로 새싹보리를 꾸준히 섭취하면 체중감량에 도움을 받을 수 있습니다.

 

면역력 증진

새싹보리에는 베타카로틴이라는 성분이 들어 있습니다. 이성분은이 성분은 항산화 작용, 노화방지, 면역력 향상에 도움이 되며 우리 몸에서 비타민A로 변하여 피부와 점막을 강화하고 다양한 바이러스나 유해균으로부터 보호해줍니다. 또한 새싹보리에는 클로로필이라는 성분이 많이 들어 있습니다. 이 성분은 우리 몸에서 많은 질병의 원인 중에 하나인 활성산소를 없애고 세포의 방어력과 신체 면역력을 증진시켜 주는 역할을 합니다. 

 

관절과 뼈 건강 개선 

새싹보리는 우유보다 칼슘이 11배나 많이 함유되어 있습니다. 또한 새싹보리에는 인과 망간, 구리 성분이 함유되어 있어서성장기 어린이나 청소년들의 뼈 건강과 골다공증의 위험이 있는 노인들에게 많은 도움을 줍니다.

 

간 건강 개선

새싹 보리의 폴리코사놀 성분은 콜레스테롤 감소, 독소 배출, 간세포 활성화에 도움을 주는 물질입니다.  새싹보리에 들어 있는 사포나린 성분도 간 기능 증진에 도움을 주는 영양소로 음주 후 숙취해소에 도움이 됩니다. 새싹보리를 꾸준히 먹으면 간세포 손상을 예방하며 간 건강에 많은 도움을 받을 수 있습니다.

 

장 건강 증진

새싹보리에는 고구마의 20배에 달하는 식이섬유가 포함되어 있습니다. 그래서 새싹보리를 섭취하면 장 운동이 활발하게 되며 배변활동이 촉진되어 변비 개선 효과가 있습니다. 새싹보리의 식이섬유는 장에서 유익균의 먹이가 되므로 장을 건강하게 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

당뇨 완화

새싹보리에 다량으로 들어 있는 베타글루칸 성분은 혈당 조절력이 뛰어나 비만, 당뇨 등을 방지하는 효과가 있습니다. 또한 새싹보리의 사포나린 성분은 폴리페놀의 하나로 당 분해 효소를 억제시켜 혈당 수치를 떨어뜨리는 효과가 있습니다. 폴리코사놀은 혈중 당과 지질을 조절하여 소장에서 포도당 흡수를 제한하여 혈당을 감소시켜주는 기능을 합니다.  새싹보리를 꾸준히 섭취하면 혈당 조절에 많은 도움을 받을 수 있습니다.

 

혈관 건강 개선

새싹보리의 폴리페놀과 폴리코사놀 성분이 혈관 내 나쁜 콜레스테롤 수치를 내리고 좋은 콜레스테롤 수치는 높여 주는 효능이 있습니다. 그래서 새싹보리를 먹으면 혈액을 맑고 깨끗하게 유지할 수 있습니다. 새싹보리는 원활한 혈액순환을 촉진하여 고혈압, 심근경색, 동맥경화 같은 혈관질환을 방지하는 효과가 있습니다.

 

피부 미용

새싹보리에 들어 있는 SOD효소는 강한 항산화 작용을 통해 활성산소를 제거하는 효능이 있습니다. 이를 통해 피부 노화를 지연시켜 피부미용에 좋습니다. 새싹보리의 비타민C 함량은 레몬에 비해 2~3배가 많습니다. 비타민C는 멜라닌 색소 침착을 막아주어 피부를 맑고 깨끗하게 만들어 주는 성분입니다. 비타민C는 세포의 산화를 방지하고 피부의 노화를 지연시키는 역할을 합니다. 또한 비타민 C는 피부 재생을 촉진하고 주근깨를 완화하며 미백과 잡티제거는 물론 콜라겐 형성을 도와주는 기능으로 피부를 탄력 있게 만들어 줄 수 있습니다.

 

빈혈 완화

새싹보리에는 시금치보다 24배 이상 많은 철분을 함유하고 있습니다. 우리 몸에 철분이 부족하게 되면 빈혈이 발생할 수 있습니다. 빈혈로 인한 어지럼증이나 피로 등의 증상이 나타나는 경우에는 철분이 많이 포함된 새싹보리를 섭취하면 많은 도움을 받을 수 있습니다. 

 

새싹보리 부작용

새싹보리가 우리 몸에 유익한 다양한 영양 성분을 함유하여 건강상의 이점을 주는 것은 사실입니다. 그러나 다른 많은 좋은 식품들처럼 새싹보리도 적절한 복용법을 지키지 않고 섭취하면 부작용이 나타날 수 있습니다. 예를 들자면 새싹보리의 권장 섭취량 10g을 초과하여 다량 섭취하면 복통, 설사, 복부 팽만감 등의 새싹보리 부작용이 발생할 수 있습니다. 또한 평소에 카페인이 함유된 음식에 민감하거나 카페인을 먹으면 불면증 등이 발생하는 분들은 새싹보리 섭취에 주의해야 합니다. 평소에 알레르기 체질인 분들도 새싹보리를 섭취하면 알레르기 증상이 유발될 수 있으므로 조심하는 것이 좋습니다.

 

지금까지 새싹보리 효능과 새싹보리 부작용에 대해 알아보았습니다.